如果您喜歡我們的埃塞俄比亞Yirgacheffe咖啡,您將會為之傾倒。
來自Yirgacheffe-Gedeb家族的莊園,完全水洗的Vulcan生長在海拔1,700-2,200米之間的肥沃火山黃土中。不但是有機認證,而且Vulcan以其豐富的檸檬味複雜性和柑橘酸度而聞名。
手工採摘的咖啡櫻桃被送到清洗站,在那裡使用生態友好型打漿濕磨機打漿。此後,咖啡豆會烘乾,覆蓋在羊皮紙上 – 這都是初級加工程式的一部分,對這種咖啡的呵護備至對其品質和特性至關重要。Vulcan經有機認證,具有檸檬、橘子、檸檬草和紅茶的味道。