今次, 我們很榮幸能夠與以傳統手工製作朱古力的匠人Benns Ethicoa攜手合作! 與我們一樣, Benns Ethicoa同樣支持永續發展道德採購原則。Benns對永續發展和朱古力直接採購作出承諾, 令可可豆農夫在直接貿易的夥伴計劃中獲得更佳的補償, 讓我們有機會能夠享用如此高級的手工朱古力。
Benns Ethicoa手工朱古力的驕傲, 結合了我們單一原產地的頂級咖啡豆, 誠意為您獻上這款精巧優雅的64%可可黑朱古力咖啡豆! 他們可是一流小吃啊!
無論任何時候, 皆可盡情享受!
那咖啡豆
這款單一產地的咖啡豆來自巴西喜拉朵米內羅 (Cerrado Mineiro) 地區。喜拉朵咖啡豆屬於精品級別, 獲美國精品咖啡協會授予超過80分的評分。我們在本地新鮮烘焙成中至深度, 帶有朱古力、焦糖和烤榛子風味。正正是基於無微不至的悉心照顧, 讓莊園在享負盛名的卓越杯比賽（COE）中獲得出色表現。
那朱古力
這款產自單一可可豆園的64%可可朱古力以具有商業道德方式採購自位於馬來西亞班卒 (Panchor) 一個小市鎮的莊園。三十一歲的園主西蒙 (Simon Ting) 在繼承了父親二十畝的土地後,便決定栽種可可豆和椰子樹。由種植至收割, 由發酵至風乾, 西蒙按步就班地用心學習。他的勤奮當然沒有白費, 因為他的可可豆現在售賣予馬來西亞幾間主要以傳統手工製作的朱古力製造場。現在, 他在柔佛班卒和馬六甲經營四個佔地共二十公畝的可可豆莊園, 並種植多款不同品種。
成份: 可可豆肉、蔗糖、可可脂和咖啡豆。
淨重: 150克裝
素食。
