酒有酒語，花有花語，事實上咖啡亦有「啡語」 － 它能夠反應不同喜愛咖啡的人的生活習慣甚至內心世界。「啡語」可能是早上那埸沖泡儀式、墮入愛河的片刻純真、出外遠行的難忘體驗等的反映。在「啡語」的國度裏，我們談的是咖啡的獨特之處，以及咖啡如何成為我們生活的一部分。
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今期啡語故事的第一位主角是Angie，她是我們網上常駐的內容創建者。Angie不但是一位博主（vanillabeige.com）及平面設計師，同時她也是一位國內公認的女神，儘管她不樂於承認。在搬往美國新澤西州的郊區之前，她都是在新加坡的城市人。現在，她卻成為了一個會在家享受園藝之樂，以及為家人烹調美點的「住家女人」。雖然搬遷後她對咖啡種類的偏好出現了一點變化，但她對咖啡的著迷依然一如既往。在這裏，我們可以看到咖啡在她的生日裏究竟意味著什麼。
咖啡是愛的禮物
作者：Angela Manners–@vanilla.beige
人們常說「咖啡代表我」這番話，其意義在我的生日裏能夠充分表現了出來。多年來，我收到的生日禮物都與咖啡有關。這習慣沒有精心計劃，都是順其自然地發生（當然，愛你的人知道如何令你開心吧）。就是這樣，他們每年都會在不知何處送給我一些與咖啡相關的驚喜，每一份都是精心挑選，每一樣都令我深深感動，甚至愛不釋手。
我所有與咖啡有關的物品都放在同一個地方，那裏是我記憶和情感的藏寶閣。即使某一天我再收不到與咖啡相關的禮物也不緊要，因為我已經擁有了這些寶藏…她們之所以重要，都是由於物輕情意重。
從鵝頸水煲開始
在某一年，哥哥送給我一份Hario Buono – 一個鵝頸狀的熱水煲，這恰好發生在我取笑虛榮的咖啡師和他們花哨的水壺之後。順便一提，我曾經也學過鵝頸狀熱水煲的特點 – 鵝頸設計能夠好好地控制出水，這實際用途可與美學和虛榮沒有什麼直接關係。
這份禮物是在我剛展開咖啡旅程不久之後收到的。自此，我就逐漸開始享受自己手沖咖啡。在另一年，我又收到另一份禮物 – Hario Buono銅製熱水煲。這份令人讚嘆不已的禮物不單止可以控制水流，而且在維持水溫方面亦很出色。在使用這兩款熱水煲的同時，我亦開始收集各款鵝頸水煲，以比較它們不同的外型和功能。
倒在滴漏壺上
還有，在另一個生日派對上，我的一班朋友送給了我一個銅製Hario V60。事實上，我知道他們對精品咖啡的認識不多，又或是對滴漏壺亦沒有太多認識，因此相信這份禮物是經過深思熟慮後精心挑選的。
其中一人花了點時間向Perk創始人Paul討敎，要求他的推介。後來Paul推薦了銅製的V60，因為不但其標誌性的傳統設計而廣為人知，而且銅製器皿亦有助維持水溫，讓用者可以易於注入熱水，沖出好咖啡；而在外型方面，它看起來亦很棒啊，是我最珍愛的產品之一。自此之後，我亦收集了大概六款不同類型的滴漏壺。
接著就是我先生送給我的Chemex（準確一點說，那是我為自己挑選的生日禮物，但百分百愛上Chemex的卻是他。這份禮品我一直沿用至今，真的有幸自己當時挑選了這份禮品而非珠寶首飾）。由於Chemex精美的手工玻璃和沙漏外型，因此我多年來的目光都沒有離開過她。我將她擺放在玻璃櫥櫃裏，視她如一件藝術精品般欣賞。
咖啡玩意一應俱全
最後要分享的，或許是其中一款最重要的咖啡製作小工具 – 手握和小巧Wacaco Minipresso。這款小工具是有我女兒正值「離青人 」時期送給我的（意思是指他成為年青人但正好要作醫學隔離的那一年，那是一個令我們生活完全改變的疫症年代）。
離鄉別井，完全封鎖，那年無論是對於她還是我們所有人來說都是艱難的。但在我的生日那天，她為我精心挑選了迷人的Minipresso，讓我不但可以隨時享用咖啡，亦成為了是我外遊時的隨身物品。如果想找一份代表孩子對父母心意的物品，那就非Minipresso莫屬，這就是為什麼她將永遠在我的心裏擁有一個特殊位置的原因。
所有這些與咖啡有關的物品種類繁多不能盡錄 － 一袋以紙巾包裹來自不同地方的新鮮咖啡豆禮品裝、不同的滴漏器設備、熱水煲和玻璃杯、刻上生日祝福語句的炻器杯等等，凡此種種，都定義了我的咖啡體驗。無論沖泡咖啡的儀式，或是咖啡聚會的對談，都超越了我對咖啡本身的愛。因此如果要定義我對的咖啡定義是什麼，那就會是我在生日收到的各款咖啡禮物，以及在呷咖啡時所使用的可愛器具時的一切回憶。
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